【产品规格】5%【检测方法】UV【外观性状】紫红色粉末【主要功能】保护视力，防止失明；强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎；强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡；防止动脉硬化；预防血栓的形成。【主要用途】玫瑰茄提取物可作为食品添加剂、保健品原料而使用。
| 项目 | 指标 |
| 含量（UV)花青素 | ≥5% |
| 水分 | ≤5.0% |
| 炽灼残渣 | ≤3.0% |
| 总重金属 | ≤20ppm |
| 砷 | ≤2ppm |
| 乙醇残留 | ≤500ppm |
| 甲醇残留 | ≤50ppm |
| 细菌总数 | ≤1000cfu/g |
| 霉菌 | ≤100cfu/g |
| 大肠杆菌 | 未检出 |
| 沙门氏菌 | 未检出 |
